دانلود پاورپوینت میکروبیولوژی مواد غذایی

پاورپوینت میکروبیولوژی مواد غذایی

فرمت فایل دانلودی: .ppt
فرمت فایل اصلی: .ppt
تعداد صفحات: 20
حجم فایل: 165 کیلوبایت
قیمت: 15000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 20 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

میکروبیولوژی مواد غذایی
مبحث اول
مقدمه ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی
بخش دوم
میکربها از چه طریقی وارد مواد غذایی می شوند؟
منابع ورود میکروارگانیسمها در مواد غذایی
از طریق فلور طبیعی مواد خام غذایی
از طریق تماس با انسان،تجهیزات... در طی فرآوری و جابجا شدن
بطور اتفاقی از طریق هوا، آب و خاک
میکربها در گیاهان
سطح گیاهان سالم (سبزیجات و میوه جات) در حین رشد حاوی فلور میکربی –شامل باکتری، محمر و کپک - است که اهمیتی در فساد مواد غذایی ندارد.
میکربهای بیماری زا می توانند از طریق گیاهان آفت زده به گیاهان سالم در حین برداشت منتقل شوند.
اگر خاک با فاضلاب آبیاری شود محصولات گیاهی می توانند حاوی میکربهای بیماری‌زا نیز باشند.
فلور طبیعی میکربی گیاهان زمانی که آنها می رسند و پیر می شوند دچار تغییر شده و ممکن است در حین برداشت و نگهداری آنها باعث فساد آنها شوند.
فلور گیاهان رسیده و پیر شده
شامل:
باکتریهای تجزیه کننده پکتین
تعداد زیادی کپک که قادر به تجزیه ترکیبات آلی پیچیده هستند (نقش اینها در طبیعت چیست؟)

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

پاورپوینت تاریخچه میکروبیولوژی

پاورپوینت تاریخچه میکروبیولوژی

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: ppt
تعداد صفحات: 49
حجم فایل: 3755 کیلوبایت
قیمت: 29000 تومان

فهرست مطالب :
اهمیت میکروارگانیسم ها
Importance of Microbiology
Famous microbiologist
General Microbiology
Bacteria Observation
General Microbiology
Bacteria structure
L- form Bacteria
Bacterial Flagellum
Bacterial Plasmid and pilli function
Bacteria Sheath
Bacterial sheath formation
Protoplast formation and regeneration
Bacterial cytoplasmic Membrane
Bacterial Capsule
Bacterial Outer membrane
Bacterial Sheath
Protozoa’s Stalk
Bacterial Stalk
Cytoplasmic membrane
Ribosome Structure

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.